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Haba, secaGuisantes en conserva
Nombre en inglésBroad bean, driedPea, canned
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)46
Proteínas (%)3034
Carbohidratos (%)6759
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1490.3278.6
grasa, total (lipidos totales) (gramos)1.50.5
proteina, total (gramos)26.15.6
agua (humedad)80.8 g
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)58.39.7
fibra, dietetica total (gramos)253.36
almidón, total7.7 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.30.13
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.630.05
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.250.15
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)553
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.090.22
folato, total (microgramos)42312
equivalentes de niacina, totales (miligramos)260.88
ácido pantoténico (vitamina B5)0.98 mg
riboflavina (miligramos)0.260.06
tiamina (miligramos)0.50.1
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.370.05
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)1.48.8
MINERALES
calcio (miligramos)10020
hierro, total (miligramos)5.51.5
potasio (miligramos)1090150
magnesio (miligramos)19020
sodio (miligramos)11222
fósforo (miligramos)59062
cobre0.82 mg
ioduro (microgramos)22.2
selenio, total (microgramos)8.20.7
zinc (cinc) (miligramos)3.10.65
Haba, secaGuisantes en conserva

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).