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Guayaba, sin piel, crudaKiwi
Nombre científicoActinidia chinensis
Nombre en inglésGuava, without skin, rawKiwi
Parte comestible89%85%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)98
Proteínas (%)69
Carbohidratos (%)8583
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)238.44217.4
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.60.5
proteina, total (gramos)0.821.1
agua (humedad) (gramos)81.385.9
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)11.910.6
fibra, dietetica total (gramos)5.41.9
sacarosa1.11 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales0.1 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.250.4
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.170.1
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)72.53
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)1.121.12
folato, total (microgramos)1429.3
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.10.6
ácido pantoténico (vitamina B5)0.15 mg
riboflavina (miligramos)0.040.03
tiamina (miligramos)0.030.01
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.140.15
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)27359
MINERALES
calcio (miligramos)1725
hierro, total (miligramos)0.60.4
potasio (miligramos)290290
magnesio (miligramos)1315
sodio (miligramos)44
fósforo (miligramos)3135
cobre0.1 mg
ioduro (microgramos)1.50.33
selenio, total (microgramos)0.60.6
zinc (cinc) (miligramos)0.550.1
Guayaba, sin piel, crudaKiwi

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).