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Caballa, enlatada en aceite, escurridaBonito en aceite vegetal
Nombre en inglésMackerel, canned in oil, drainedAlbacore in vegetable oil
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7151
Proteínas (%)2949
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)867.5831.375
grasa, total (lipidos totales) (gramos)16.611.5
proteina, total (gramos)14.923.875
agua (humedad) (gramos)67.8564.7
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)6.253.1
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)4.255.4
ácidos grasos saturados totales (gramos)3.71.8
colesterol (miligramos)6846.7
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides52.25 ug
Vitamina D (microgramos)4.6523.8
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.77.2
folato, total (microgramos)915.5
equivalentes de niacina, totales (miligramos)5.813.5
riboflavina (miligramos)0.210.11
tiamina (miligramos)0.050.05
Vitamina B-12 (microgramos)7.35
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.20.42
Vitamina C (ácido ascórbico)0.01 mg
MINERALES
calcio (miligramos)1728.5
hierro, total (miligramos)1.651
potasio (miligramos)277.5333
magnesio (miligramos)2529
sodio (miligramos)382396
fósforo113 mg
ioduro (microgramos)46.537
selenio, total (microgramos)31.960.1
zinc (cinc) (miligramos)1.61.1
Caballa, enlatada en aceite, escurridaBonito en aceite vegetal

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).