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Bonito del norte, enlatado en aceite de sojaBonito en aceite vegetal
Nombre en inglésAlbacore, canned, soybean oilAlbacore in vegetable oil
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)3651
Proteínas (%)6449
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)858.2831.375
grasa, total (lipidos totales) (gramos)8.411.5
proteina, total (gramos)32.223.875
agua (humedad) (gramos)57.864.7
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)1.83.1
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)4.25.4
ácidos grasos saturados totales (gramos)1.81.8
colesterol (miligramos)3346.7
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides26 ug
Vitamina D (microgramos)3.123.8
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)27.2
folato, total (microgramos)515.5
equivalentes de niacina, totales (miligramos)813.5
riboflavina (miligramos)0.10.11
tiamina (miligramos)0.10.05
Vitamina B-12 (microgramos)55
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.520.42
MINERALES
calcio (miligramos)1028.5
hierro, total (miligramos)1.21
potasio (miligramos)267333
magnesio (miligramos)3329
sodio (miligramos)347396
fósforo200 mg
ioduro37 ug
selenio, total (microgramos)60.160.1
zinc (cinc) (miligramos)1.11.1
Bonito del norte, enlatado en aceite de sojaBonito en aceite vegetal

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).