Yogur, enriquecido, sabor, s/e vs. Yogur, desnatado, sabor natural. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Yogur, enriquecido, sabor, s/e y Yogur, desnatado, sabor natural.
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| Yogur, enriquecido, sabor, s/e | Yogur, desnatado, sabor natural | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Yogurt, enriched, unspecified flavour | Yogurt, skimmed, plain flavour |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 16 | 6 |
| Proteínas (%) | 8 | 38 |
| Carbohidratos (%) | 76 | 56 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 825.1 | 192.04 |
| grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 3.6 | 0.32 |
| proteina, total (gramos) | 3.7 | 4.3 |
| agua (humedad) (gramos) | 55.7 | 89.1 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 37 | 6.3 |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 0.88 | 0.15 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.07 g | |
| ácidos grasos saturados totales (gramos) | 2.3 | 0.11 |
| colesterol (miligramos) | 20 | 1 |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 28.8 | 0.8 |
| Vitamina D | 0.17 ug | |
| folato, total (microgramos) | 5 | 4.7 |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 1 | 1.2 |
| riboflavina (miligramos) | 0.16 | 0.19 |
| tiamina (miligramos) | 0.04 | 0.04 |
| Vitamina B-12 (microgramos) | 0.3 | 0.4 |
| Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.08 | 0.08 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos) | 1.1 | 1.6 |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 122 | 140 |
| hierro, total (miligramos) | 0.1 | 0.09 |
| potasio (miligramos) | 154 | 187 |
| magnesio (miligramos) | 13 | 13.7 |
| sodio (miligramos) | 43 | 57 |
| fósforo (miligramos) | 92 | 109 |
| ioduro (microgramos) | 21 | 5.3 |
| selenio, total (microgramos) | 3.2 | 1 |
| zinc (cinc) (miligramos) | 0.32 | 0.44 |
| Yogur, enriquecido, sabor, s/e | Yogur, desnatado, sabor natural | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).