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Vinagre balsámicoSopa de sobre, sin reconstituir
Nombre en inglésBalsamic vinegarInstant soup, dried
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)12
Proteínas (%)314
Carbohidratos (%)9774
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)297.841337.49
grasa, total (lipidos totales)4.34 g
proteina, total (gramos)0.4910.99
agua (humedad) (gramos)76.511.29
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)17.0358.24
fibra, dietetica total2.2 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales1.66 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.44 g
ácidos grasos saturados totales1.74 g
colesterol74 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides11.79 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E0.27 mg
folato, total3.42 ug
equivalentes de niacina, totales0.3 mg
tiamina0.01 mg
Vitamina B-122.3 ug
Vitamina B-6, Total0.13 mg
MINERALES
calcio (miligramos)2727.3
hierro, total (miligramos)0.722.1
potasio (miligramos)112319.2
magnesio (miligramos)1234.2
sodio (miligramos)23613.2
fósforo (miligramos)19194.4
ioduro6.9 ug
selenio, total63.2 ug
zinc (cinc) (miligramos)0.081.8
Vinagre balsámicoSopa de sobre, sin reconstituir

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).