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Salsa vinagreta, con aceite de olivaSalsa de queso
Nombre en inglésVinaigrette sauce, with olive oilcheese sauce
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)10049
Proteínas (%)20
Carbohidratos (%)31
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)2661.82458.6
grasa, total (lipidos totales) (gramos)71.75736.1
proteina, total (gramos)0.25.3
agua (humedad) (gramos)21.977.03
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)0.28.4
fibra, dietetica total0.5 g
azucares, totales0.2 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)50.41.704
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)8.11.202
ácidos grasos saturados totales (gramos)10.12.568
colesterol29 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)0.33333367
Vitamina D0.09 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)9.50.29
folato, total5 ug
equivalentes de niacina, totales1.4 mg
riboflavina0.23 mg
tiamina0.04 mg
Vitamina B-120.5 ug
Vitamina B-6, Total0.07 mg
Vitamina C (ácido ascórbico)1 mg
MINERALES
calcio (miligramos)8160
hierro, total (miligramos)0.20.1
potasio (miligramos)34170
magnesio (miligramos)1114
sodio (miligramos)700460
fósforo (miligramos)8170
ioduro14.8 ug
selenio, total (microgramos)1.63.2
zinc (cinc)0.6 mg
Salsa vinagreta, con aceite de olivaSalsa de queso

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).