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Salsa de sojaSalsa de queso
Nombre en inglésSoya, saucecheese sauce
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)249
Proteínas (%)5620
Carbohidratos (%)4331
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)265.5458.6
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.16.1
proteina, total (gramos)8.75.3
agua (humedad) (gramos)65.0877.03
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)6.78.4
fibra, dietetica total (gramos)1.60.5
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.0171.704
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.0441.202
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.0112.568
colesterol29 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides67 ug
Vitamina D0.09 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E0.29 mg
folato, total (microgramos)115
equivalentes de niacina, totales (miligramos)4.81.4
riboflavina (miligramos)0.130.23
tiamina (miligramos)0.050.04
Vitamina B-120.5 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.20.07
Vitamina C (ácido ascórbico)1 mg
MINERALES
calcio (miligramos)19160
hierro, total (miligramos)2.70.1
potasio (miligramos)360170
magnesio (miligramos)4314
sodio (miligramos)5720460
fósforo (miligramos)210170
ioduro14.8 ug
selenio, total (microgramos)0.83.2
zinc (cinc) (miligramos)0.20.6
Salsa de sojaSalsa de queso

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).