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Salsa bechamelSalsa barbacoa
Nombre en inglésbechamel saucebarbecue sauce
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)609
Proteínas (%)114
Carbohidratos (%)2987
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)634.4739.97
grasa, total (lipidos totales) (gramos)10.31.8
proteina, total (gramos)4.11.8
agua (humedad) (gramos)74.551
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)10.837.81
fibra, dietetica total (gramos)0.35.91
almidón, total3.3 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)3.50.8
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)1.80.7
ácidos grasos saturados totales (gramos)4.40.3
colesterol26 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)127.8386.7
Vitamina D0.62 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.716.6
folato, total (microgramos)43
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.9631.2
riboflavina (miligramos)0.180.02
tiamina (miligramos)0.050.03
Vitamina B-120.4 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.060.08
Vitamina C (ácido ascórbico)7 mg
MINERALES
calcio (miligramos)13019
hierro, total (miligramos)0.20.9
potasio (miligramos)160170
magnesio (miligramos)1519
sodio (miligramos)400810
fósforo (miligramos)11020
ioduro (microgramos)195.3
selenio, total (microgramos)11.3
zinc (cinc) (miligramos)0.40.2
Salsa bechamelSalsa barbacoa

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).