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Queso porrúaQueso para untar, natural, bajo en calorías
Nombre en inglésCheese, "porrúa" typeCheese spread, plain, light
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7582
Proteínas (%)2541
Carbohidratos (%)12
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1588.43590.3
grasa, total (lipidos totales) (gramos)3213
proteina, total (gramos)23.7914.2
agua (humedad) (gramos)39.4174.1
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos4.2 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales2.6 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.3 g
ácidos grasos saturados totales7.6 g
colesterol (miligramos)9037.6
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)38862.2
Vitamina D (microgramos)0.250.18
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.60.24
folato, total (microgramos)204
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.10.3
riboflavina (miligramos)0.30.15
tiamina (miligramos)0.030.01
Vitamina B-12 (microgramos)1.50.4
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.10.02
Vitamina C (ácido ascórbico)0.5 mg
MINERALES
calcio (miligramos)8476.01110
hierro, total (miligramos)3.290.2
potasio (miligramos)1462.18190
magnesio (miligramos)331.1425
sodio (miligramos)4383.53480
fósforo (miligramos)5783.76150
cobre520 mg
ioduro20.1 ug
selenio, total1.1 ug
zinc (cinc) (miligramos)33.970.2
Queso porrúaQueso para untar, natural, bajo en calorías

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).