Queso fresco, desnatado, con frutas vs. Queso en porciones. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Queso fresco, desnatado, con frutas y Queso en porciones.
.
Queso fresco, desnatado, con frutas | Queso en porciones | |
---|---|---|
Nombre en inglés | Uncured cheese, skimmed, with fruit | Processed cheese, portions |
Parte comestible | 100% | 100% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | 1 | 73 |
Proteínas (%) | 34 | 24 |
Carbohidratos (%) | 65 | 3 |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total (kilojulios) | 401.5 | 1292 |
grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 0.1 | 25.5 |
proteina, total (gramos) | 8.1 | 18 |
agua (humedad) (gramos) | 76.3 | 54 |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos (gramos) | 15.3 | 2.5 |
fibra, dietetica total | 0.23 g | |
GRASAS | ||
ácido graso 12:0 (láurico) | 0.778 g | |
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | 2.537 g | |
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | 7.415 g | |
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | 3.256 g | |
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | 4.95 g | |
ácido graso 18:2 | 0.589 g | |
ácido graso 18:3 | 0.102 g | |
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | 0.033 g | |
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico) | 0.005 g | |
ácidos grasos, monoinsaturados totales | 10.1 g | |
ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1.05 g | |
ácidos grasos saturados totales | 14.24 g | |
colesterol | 94 mg | |
ácidos grasos, trans totales | 1.448 g | |
VITAMINAS | ||
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 2.4 | 299 |
Vitamina D | 0.28 ug | |
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 1 mg | |
folato, total (microgramos) | 5.7 | 5 |
equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.15 | 4.2 |
riboflavina | 0.3 mg | |
tiamina (miligramos) | 0.04 | 0.03 |
Vitamina B-12 (microgramos) | 0.18 | 0.3 |
Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.1 | 0.01 |
MINERALES | ||
calcio (miligramos) | 93 | 276 |
hierro, total (miligramos) | 0.4 | 0.1 |
potasio (miligramos) | 113 | 150 |
magnesio (miligramos) | 12 | 30 |
sodio (miligramos) | 32 | 935 |
fósforo (miligramos) | 77 | 535 |
ioduro (microgramos) | 2 | 38.5 |
selenio, total (microgramos) | 2.8 | 14.5 |
zinc (cinc) (miligramos) | 0.5 | 0.5 |
Queso fresco, desnatado, con frutas | Queso en porciones |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).