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Pichón, sin piel, asadoPollo, frito
Nombre en inglésPigeon, part n/e, without skin, roastedChicken, fried
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)1564
Proteínas (%)8534
Carbohidratos (%)2
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)740843.51
grasa, total (lipidos totales) (gramos)314.61
proteina, total (gramos)3717.08
agua (humedad) (gramos)5867.55
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos0.74 g
fibra, dietetica total0.02 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)1.18.49
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.641.64
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.782.67
colesterol (miligramos)7593.11
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)7.0016743.3
Vitamina D0.2 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E0.72 mg
folato, total (microgramos)813.08
equivalentes de niacina, totales (miligramos)77.26
riboflavina (miligramos)0.150.51
tiamina (miligramos)0.30.1
Vitamina B-12 (microgramos)0.88.13
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.80.35
Vitamina C (ácido ascórbico)3.88 mg
MINERALES
calcio (miligramos)1510.97
hierro, total (miligramos)202.25
potasio (miligramos)40031.89
magnesio (miligramos)3518.6
sodio (miligramos)10010.42
fósforo (miligramos)40036.58
ioduro (microgramos)25.53
selenio, total16 ug
zinc (cinc) (miligramos)0.71.09
Pichón, sin piel, asadoPollo, frito

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).