Papaya, cruda vs. Pasta de fruta. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Papaya, cruda y Pasta de fruta.
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Papaya, cruda | Pasta de fruta | |
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Nombre en inglés | Papaya, without skin, raw | Fruit paste |
Parte comestible | 72% | 100% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | ||
Proteínas (%) | 6 | 2 |
Carbohidratos (%) | 93 | 98 |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total (kilojulios) | 139.18 | 1074.4 |
proteina, total (gramos) | 0.5 | 1 |
agua (humedad) (gramos) | 89.4 | 33.6 |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos (gramos) | 7.6 | 62.2 |
fibra, dietetica total (gramos) | 1.9 | 3.2 |
azucares, totales | 7.6 g | |
VITAMINAS | ||
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 52 ug | |
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.01 mg | |
folato, total | 45 ug | |
equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.3 | 0.1 |
ácido pantoténico (vitamina B5) | 0.22 mg | |
riboflavina (miligramos) | 0.03 | 0.01 |
tiamina (miligramos) | 0.03 | 0.01 |
Vitamina B-6, Total | 0.02 mg | |
Vitamina C (ácido ascórbico) | 64 mg | |
MINERALES | ||
calcio (miligramos) | 20 | 4 |
hierro, total (miligramos) | 0.4 | 0.3 |
potasio (miligramos) | 214 | 90 |
magnesio (miligramos) | 13 | 3 |
sodio (miligramos) | 3 | 1 |
fósforo (miligramos) | 11 | 6 |
cobre | 0.02 mg | |
ioduro | 1 ug | |
selenio, total | 0.6 ug | |
zinc (cinc) (miligramos) | 0.12 | 0.1 |
Papaya, cruda | Pasta de fruta |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).