Papaya, cruda vs. Nispero, conserva en su jugo. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Papaya, cruda y Nispero, conserva en su jugo.
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| Papaya, cruda | Nispero, conserva en su jugo | |
|---|---|---|
| Nombre científico | Eriobotrya japonica,l. | |
| Nombre en inglés | Papaya, without skin, raw | Medlar, canned in juice |
| Parte comestible | 72% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | ||
| Proteínas (%) | 6 | |
| Carbohidratos (%) | 93 | |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total | 139.18 kJ | |
| proteina, total | 0.5 g | |
| agua (humedad) | 89.4 g | |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos | 7.6 g | |
| fibra, dietetica total | 1.9 g | |
| azucares, totales | 7.6 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.009 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.1 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 0.043 g | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 52 | 38.8333 |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.01 mg | |
| folato, total | 45 ug | |
| equivalentes de niacina, totales | 0.3 mg | |
| ácido pantoténico (vitamina B5) | 0.22 mg | |
| riboflavina | 0.03 mg | |
| tiamina | 0.03 mg | |
| Vitamina B-6, Total | 0.02 mg | |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 64 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio | 20 mg | |
| hierro, total | 0.4 mg | |
| potasio | 214 mg | |
| magnesio | 13 mg | |
| sodio | 3 mg | |
| fósforo | 11 mg | |
| cobre | 0.02 mg | |
| ioduro | 1 ug | |
| selenio, total | 0.6 ug | |
| zinc (cinc) | 0.12 mg | |
| Papaya, cruda | Nispero, conserva en su jugo | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).