Pan integral, sin sal vs. Pasta alimenticia, con huevo, cruda. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Pan integral, sin sal y Pasta alimenticia, con huevo, cruda.
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| Pan integral, sin sal | Pasta alimenticia, con huevo, cruda | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Whole wheat bread, without salt | Pasta, with egg, raw |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 11 | 10 |
| Proteínas (%) | 18 | 15 |
| Carbohidratos (%) | 72 | 75 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 1044.3 | 1560.53 |
| grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 3 | 4.1791 |
| proteina, total (gramos) | 10.9 | 13.5 |
| agua (humedad) (gramos) | 36.1 | 9.7 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 44 | 69.2 |
| fibra, dietetica total (gramos) | 6 | 2.8 |
| almidón, total | 67.3 g | |
| azucares, totales | 1.9 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 1.4 | 1.5 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 0.8 | 0.38 |
| ácidos grasos saturados totales (gramos) | 0.7 | 0.92 |
| colesterol | 30 mg | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 16.5 ug | |
| Vitamina D | 0.13 ug | |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 0.66 | 0.15 |
| folato, total (microgramos) | 37 | 29 |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 6.67 | 2.2 |
| riboflavina (miligramos) | 0.33 | 0.1 |
| tiamina (miligramos) | 0.35 | 0.22 |
| Vitamina B-12 (microgramos) | 0.08 | 0.2 |
| Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.32 | 0.12 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0.3 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 99 | 31 |
| hierro, total (miligramos) | 3.77 | 1.9 |
| potasio (miligramos) | 222 | 232 |
| magnesio (miligramos) | 58 | 60 |
| sodio (miligramos) | 3 | 23 |
| fósforo (miligramos) | 191 | 213 |
| ioduro (microgramos) | 5 | 10 |
| selenio, total (microgramos) | 32.1 | 20 |
| zinc (cinc) (miligramos) | 1.38 | 1.3 |
| Pan integral, sin sal | Pasta alimenticia, con huevo, cruda | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).