Palomitas de maíz, sin aceite, sin sal vs. Nuez moscada. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Palomitas de maíz, sin aceite, sin sal y Nuez moscada.
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Palomitas de maíz, sin aceite, sin sal | Nuez moscada | |
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Nombre científico | Myristica fragrans | |
Nombre en inglés | Pop corn, without oil, without salt | Nutmeg |
Parte comestible | 100% | 100% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | 11 | 59 |
Proteínas (%) | 14 | 4 |
Carbohidratos (%) | 75 | 37 |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total (kilojulios) | 1428.7 | 2279.63 |
grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 4.2 | 36.3 |
proteina, total (gramos) | 12 | 5.8 |
agua (humedad) (gramos) | 4.1 | 6.2 |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos (gramos) | 62.9 | 49.29 |
fibra, dietetica total (gramos) | 15 | 20.8 |
almidón, total | 61.7 g | |
azucares, totales | 1.2 g | |
GRASAS | ||
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | 3.476 g | |
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | 1.222 g | |
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | 13.79 g | |
ácido graso 18:2 | 19.558 g | |
ácido graso 18:3 | 0.076 g | |
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 1.1 | 3.2 |
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 1.9 | 0.35 |
ácidos grasos saturados totales (gramos) | 0.6 | 25.9 |
ácidos grasos, trans totales | 0.038 g | |
VITAMINAS | ||
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 20 | 10.2 |
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 11 | 2.5 |
folato, total (microgramos) | 23 | 76 |
equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 2 | 1.3 |
riboflavina (miligramos) | 0.2 | 0.06 |
tiamina (miligramos) | 0.2 | 0.35 |
Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.2 | 0.3 |
Vitamina C (ácido ascórbico) | 3 mg | |
MINERALES | ||
calcio (miligramos) | 10 | 184 |
hierro, total (miligramos) | 2.7 | 3 |
potasio (miligramos) | 301 | 350 |
magnesio (miligramos) | 106 | 183 |
sodio (miligramos) | 4 | 16.2 |
fósforo (miligramos) | 300 | 213 |
ioduro | 2 ug | |
selenio, total (microgramos) | 7.3 | 1.6 |
zinc (cinc) (miligramos) | 1.7 | 2.2 |
Palomitas de maíz, sin aceite, sin sal | Nuez moscada |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).