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Paella marineraMojo picon
Nombre en inglésSeafood paellaSauce, "mojo picón" type
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)598
Proteínas (%)121
Carbohidratos (%)841
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)510.52965.54
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.6278.9
proteina, total (gramos)3.550.94
agua (humedad) (gramos)68.730.3
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)25.131.78
fibra, dietetica total (gramos)2.030.16
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.21249.52
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.077.9
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.23810
colesterol17 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)17.960.8
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.474.02
folato, total (microgramos)25.91.28
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.010.27
riboflavina0.15 mg
tiamina (miligramos)0.180.015
Vitamina B-1221.3 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.130.042
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)2.84.94
MINERALES
calcio (miligramos)20.33.97
hierro, total (miligramos)0.730.58
potasio (miligramos)214.378.15
magnesio (miligramos)23.24.84
sodio (miligramos)429.32.2
fósforo (miligramos)204.221.9
ioduro (microgramos)11.20.33
selenio, total (microgramos)10.70.21
zinc (cinc) (miligramos)0.190.12
Paella marineraMojo picon

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).