Nispero, conserva en su jugo vs. Paraguaya. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Nispero, conserva en su jugo y Paraguaya.
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| Nispero, conserva en su jugo | Paraguaya | |
|---|---|---|
| Nombre científico | Eriobotrya japonica,l. | Prunus persica var. platycarpa |
| Nombre en inglés | Medlar, canned in juice | Flat peach |
| Parte comestible | 100% | 62% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 2 | |
| Proteínas (%) | 8 | |
| Carbohidratos (%) | 90 | |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total | 192.4 kJ | |
| grasa, total (lipidos totales) | 0.1 g | |
| proteina, total | 0.9 g | |
| agua (humedad) | 86.6 g | |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos | 10.2 g | |
| fibra, dietetica total | 2.2 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 0.009 | 0.0334 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 0.1 | 0.049 |
| ácidos grasos saturados totales (gramos) | 0.043 | 0.011 |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 38.8333 | 8.67 |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.5 mg | |
| folato, total | 9 ug | |
| equivalentes de niacina, totales | 0.8 mg | |
| riboflavina | 0.04 mg | |
| tiamina | 0.02 mg | |
| Vitamina B-6, Total | 0.03 mg | |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 37 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio | 7 mg | |
| hierro, total | 0.4 mg | |
| potasio | 170 mg | |
| magnesio | 10 mg | |
| sodio | 1 mg | |
| fósforo | 22 mg | |
| ioduro | 3 ug | |
| selenio, total | 1 ug | |
| zinc (cinc) | 0.1 mg | |
| Nispero, conserva en su jugo | Paraguaya | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).