Mousse de chocolate vs. Natillas sabor vainilla. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Mousse de chocolate y Natillas sabor vainilla.
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| Mousse de chocolate | Natillas sabor vainilla | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Chocolate mousse | Custard, vainilla flavored |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 29 | 25 |
| Proteínas (%) | 8 | 15 |
| Carbohidratos (%) | 62 | 61 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 1029 | 433.36 |
| grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 8.1 | 2.9 |
| proteina, total (gramos) | 5.1 | 3.7 |
| agua (humedad) (gramos) | 41.9 | 77.9 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 37.8 | 15.48 |
| fibra, dietetica total | 2.3 g | |
| GRASAS | ||
| ácido graso 12:0 (láurico) | 0.1532 g | |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | 0.466 g | |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | 1.392 g | |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | 0.3144 g | |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | 0.9788 g | |
| ácido graso 18:2 | 0.1184 g | |
| ácido graso 18:3 | 0.0124 g | |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 2.59 | 0.76 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 0.25 | 0.06 |
| ácidos grasos saturados totales (gramos) | 4.79 | 1.89 |
| colesterol (miligramos) | 35 | 10 |
| ácidos grasos, trans totales | 0.02 g | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 57 | 63 |
| Vitamina D (microgramos) | 0.15 | 0.03 |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 0.19 | 0.1 |
| folato, total (microgramos) | 4 | 5 |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.24 | 1 |
| riboflavina (miligramos) | 0.16 | 0.18 |
| tiamina (miligramos) | 0.03 | 0.04 |
| Vitamina B-12 (microgramos) | 0.2 | 0.5 |
| Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.1 | 0.06 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 1 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 132 | 130 |
| hierro, total (miligramos) | 0.5 | 0.1 |
| potasio (miligramos) | 201 | 160 |
| magnesio (miligramos) | 19 | 13 |
| sodio (miligramos) | 63 | 81 |
| fósforo (miligramos) | 101 | 110 |
| ioduro (microgramos) | 0.45 | 8.3 |
| selenio, total (microgramos) | 6.1 | 2.7 |
| zinc (cinc) (miligramos) | 0.3 | 0.4 |
| Mousse de chocolate | Natillas sabor vainilla | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).