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Mayonesa, baja en caloríasNata montada
Nombre en inglésMayonnaise lightWhipped cream
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)8492
Proteínas (%)13
Carbohidratos (%)154
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1240.31268.61
grasa, total (lipidos totales) (gramos)28.131.7
proteina, total (gramos)12.36
agua (humedad) (gramos)60.162.7
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)10.83.27
sacarosa2.5 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)6.889.71
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)15.70.82
ácidos grasos saturados totales (gramos)4.1917.72
colesterol (miligramos)50109
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides339 ug
Vitamina D1.1 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)140.712
folato, total (microgramos)104
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.240.617
riboflavina (miligramos)0.050.15
tiamina (miligramos)0.020.025
Vitamina B-12 (microgramos)0.480.4
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.10.036
Vitamina C (ácido ascórbico)1 mg
MINERALES
calcio (miligramos)1080
hierro, total (miligramos)0.30.03
potasio (miligramos)10112
magnesio (miligramos)1010
sodio (miligramos)75034
fósforo (miligramos)163
ioduro (microgramos)352.4
selenio, total1 ug
zinc (cinc) (miligramos)0.10.26
Mayonesa, baja en caloríasNata montada

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).