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Mayonesa, aceite de sojaPaella
Nombre en inglésMayonnaise, soybean oilPaella
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)9929
Proteínas (%)129
Carbohidratos (%)41
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)2957.12719.15
grasa, total (lipidos totales) (gramos)79.00325.74
proteina, total (gramos)1.312.37
agua (humedad) (gramos)1963.95
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)0.717.44
fibra, dietetica total0.5 g
almidón, total0.2 g
azucares, totales0.5 g
sacarosa1.7 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)22.32.98
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)40.60.75
ácidos grasos saturados totales (gramos)11.61.1
colesterol (miligramos)15044.81
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)72.333311.12
Vitamina D0.5 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)170.63
folato, total (microgramos)1011.75
equivalentes de niacina, totales4.21 mg
riboflavina (miligramos)0.050.1
tiamina (miligramos)0.020.07
Vitamina B-12 (microgramos)0.480.54
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.10.25
Vitamina C (ácido ascórbico)7.73 mg
MINERALES
calcio (miligramos)1527.22
hierro, total (miligramos)0.61.28
potasio (miligramos)25123.81
magnesio (miligramos)721.23
sodio (miligramos)41047.83
fósforo (miligramos)4672.11
ioduro (microgramos)3514.29
zinc (cinc) (miligramos)0.10.98
Mayonesa, aceite de sojaPaella

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).