Horchata vs. Licores de frutas. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Horchata y Licores de frutas.
.
| Horchata | Licores de frutas | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Tigger nut milk drink | Fruits liqueur |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 24 | |
| Proteínas (%) | 5 | |
| Carbohidratos (%) | 71 | 63 |
| Alcohol (%) | 37 | |
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| alcohol (etanol) | 12 g | |
| energía, total (kilojulios) | 409.3 | 944.7 |
| grasa, total (lipidos totales) | 2.7 g | |
| proteina, total (gramos) | 1.2 | 0.1 |
| agua (humedad) (gramos) | 79 | 52.9 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 17 | 35 |
| fibra, dietetica total | 0.1 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 2 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.3 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 0.4 g | |
| VITAMINAS | ||
| folato, total | 2 ug | |
| equivalentes de niacina, totales | 0.13 mg | |
| riboflavina | 0.02 mg | |
| tiamina | 0.02 mg | |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0.03 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 29 | 6 |
| hierro, total (miligramos) | 1.2 | 0.07 |
| potasio (miligramos) | 52 | 35 |
| magnesio (miligramos) | 15 | 6 |
| sodio (miligramos) | 9 | 5 |
| fósforo (miligramos) | 26 | 20 |
| zinc (cinc) | 1 mg | |
| Horchata | Licores de frutas | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).