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GomasioFlamenquín
Nombre en inglésGomasioPork loin, cheese and ham roll, breaded, fried, "flamenquin" type
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)8758
Proteínas (%)1234
Carbohidratos (%)18
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)370.69961.01
grasa, total (lipidos totales) (gramos)8.715.13
proteina, total (gramos)2.7319.2
agua (humedad) (gramos)84.7360.79
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)0.144.4
fibra, dietetica total0.31 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)3.269.12
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)3.831.94
ácidos grasos saturados totales (gramos)1.252.95
colesterol69.3 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)0.1510.08
Vitamina D0.08 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.380.195
folato, total (microgramos)14.53.34
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.562.88
riboflavina (miligramos)0.030.09
tiamina (miligramos)0.140.32
Vitamina B-121.004 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.110.16
Vitamina C (ácido ascórbico)1.7 mg
MINERALES
calcio (miligramos)101.614.95
hierro, total (miligramos)1.581.73
potasio (miligramos)86.06152.23
magnesio (miligramos)56.214.32
sodio (miligramos)353172.6
fósforo (miligramos)108.01140.18
ioduro4.62 ug
selenio, total0.44 ug
zinc (cinc) (miligramos)0.81.43
GomasioFlamenquín

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).