Galleta ,tipo "digestiva", con chocolate vs. Galletas, de mantequilla. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Galleta ,tipo "digestiva", con chocolate y Galletas, de mantequilla.
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| Galleta ,tipo "digestiva", con chocolate | Galletas, de mantequilla | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Cookie, "digestive" type, with chocolate | Butter cookie |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 42 | 37 |
| Proteínas (%) | 5 | 6 |
| Carbohidratos (%) | 53 | 57 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 2137.8 | 2015 |
| grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 24.1 | 20 |
| proteina, total (gramos) | 6.8 | 7 |
| agua (humedad) | 2 g | |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 66.5 | 68 |
| fibra, dietetica total (gramos) | 3.1 | 1.6 |
| almidón, total | 43 g | |
| azucares, totales | 25 g | |
| GRASAS | ||
| ácido graso 12:0 (láurico) | 0.81 g | |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | 1.826 g | |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | 10.917 g | |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | 3.254 g | |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | 7.515 g | |
| ácido graso 18:2 | 1.441 g | |
| ácido graso 18:3 | 0.103 g | |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 8.9 | 6.1 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 1.8 | 1 |
| ácidos grasos saturados totales (gramos) | 12.2 | 11.2 |
| colesterol (miligramos) | 51 | 107 |
| ácidos grasos, trans totales | 0.382 g | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 190.667 ug | |
| Vitamina D | 0.5 ug | |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 1.1 | 1.3 |
| folato, total (microgramos) | 8.6 | 13 |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 2.7 | 0.9 |
| riboflavina (miligramos) | 0.11 | 0.04 |
| tiamina (miligramos) | 0.08 | 0.16 |
| Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.08 | 0.05 |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 84 | 60 |
| hierro, total (miligramos) | 2.1 | 1.8 |
| potasio (miligramos) | 210 | 130 |
| magnesio (miligramos) | 41 | 17 |
| sodio (miligramos) | 450 | 410 |
| fósforo (miligramos) | 130 | 85 |
| cobre | 0.24 mg | |
| ioduro (microgramos) | 7.4 | 8.5 |
| selenio, total (microgramos) | 4.3 | 5.6 |
| zinc (cinc) (miligramos) | 1 | 0.9 |
| Galleta ,tipo "digestiva", con chocolate | Galletas, de mantequilla | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).