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Crema de vainilla y mousse de chocolateComino
Nombre científicoThymus vulgaris l.
Nombre en inglésVanilla cream and chocolate mousseCumin
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)4439
Proteínas (%)1217
Carbohidratos (%)7044
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)547.61747.8
grasa, total (lipidos totales) (gramos)6.518.2
proteina, total (gramos)417.8
agua (humedad) (gramos)70.68.1
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)22.545.4
fibra, dietetica total10.5 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales2.6 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.13 g
ácidos grasos saturados totales3.3 g
colesterol35 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)23.2127
Vitamina D0.08 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E0.58 mg
folato, total0.28 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.14.579
riboflavina (miligramos)0.150.327
tiamina (miligramos)0.040.628
Vitamina B-120.3 ug
Vitamina B-6, Total0.04 mg
Vitamina C (ácido ascórbico)7.71 mg
MINERALES
calcio (miligramos)116931
hierro, total (miligramos)1.666.35
potasio (miligramos)1601788
magnesio (miligramos)28356
sodio (miligramos)58168
fósforo (miligramos)104499
ioduro0.45 ug
selenio, total6.1 ug
zinc (cinc)0.6 mg
Crema de vainilla y mousse de chocolateComino

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).