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CominoCubito de caldo
Nombre científicoThymus vulgaris l.
Nombre en inglésCuminStock powder
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)3966
Proteínas (%)1726
Carbohidratos (%)448
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1747.81043.8
grasa, total (lipidos totales) (gramos)18.218.7
proteina, total (gramos)17.815.7
agua (humedad) (gramos)8.14.6
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)45.45
fibra, dietetica total (gramos)10.50.2
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.147 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.225 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)5.359 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)2.031 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)3.377 g
ácido graso 18:20.209 g
ácido graso 18:30.014 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales7.61 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.7 g
ácidos grasos saturados totales9.09 g
colesterol10 mg
ácidos grasos, trans totales2.31 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)12715
folato, total32 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)4.5794.5
riboflavina (miligramos)0.3270.24
tiamina (miligramos)0.6280.07
Vitamina B-120.54 ug
Vitamina B-6, Total0.57 mg
Vitamina C (ácido ascórbico)7.71 mg
MINERALES
calcio (miligramos)93160
hierro, total (miligramos)66.351.2
potasio (miligramos)1788446
magnesio (miligramos)35655.4
sodio (miligramos)16816982
fósforo (miligramos)499320
selenio, total27.6 ug
zinc (cinc)0.8 mg
CominoCubito de caldo

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).