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Ciruela, con piel, crudaChayote, crudo
Nombre en inglésYellow plum, with skin, rawChayote, raw
Parte comestible99%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)35
Proteínas (%)615
Carbohidratos (%)9181
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)224.1595.42
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.20.13
proteina, total (gramos)0.750.82
agua (humedad) (gramos)82.3594.24
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)124.51
fibra, dietetica total (gramos)2.31.7
azucares, totales12 g
sacarosa0.1 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales0.01 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.057 g
ácidos grasos saturados totales28 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides20 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.50.12
biotina0.2 ug
folato, total (microgramos)393
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.50.47
ácido pantoténico (vitamina B5)0.08 mg
riboflavina (miligramos)0.0350.029
tiamina (miligramos)0.0550.025
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.050.076
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)67.7
MINERALES
calcio (miligramos)12.517
hierro, total (miligramos)0.450.34
potasio (miligramos)236.5125
magnesio (miligramos)11.512
sodio (miligramos)0.52
fósforo (miligramos)2918
cobre0.04 mg
selenio, total (microgramos)0.50.2
zinc (cinc) (miligramos)0.40.74
Ciruela, con piel, crudaChayote, crudo

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).