Café, sucedáneo, soluble vs. Cava. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Café, sucedáneo, soluble y Cava.
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| Café, sucedáneo, soluble | Cava | |
|---|---|---|
| Nombre científico | Coffea arabica l | |
| Nombre en inglés | Coffee, substitute, instant | Sparkling wine, "cava" type |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 7 | |
| Proteínas (%) | 12 | 1 |
| Carbohidratos (%) | 80 | 9 |
| Alcohol (%) | 90 | |
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| alcohol (etanol) | 9.1 g | |
| energía, total (kilojulios) | 1710.2 | 292.8 |
| grasa, total (lipidos totales) | 3.4 g | |
| proteina, total (gramos) | 12.3 | 0.2 |
| agua (humedad) (gramos) | 3.3 | 89.2 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 80.9 | 1.5 |
| fibra, dietetica total | 0.1 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.37 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1.77 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 0.63 g | |
| VITAMINAS | ||
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 17.47 | 0.2 |
| riboflavina | 0.1 mg | |
| tiamina | 0.01 mg | |
| Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.22 | 0.02 |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 250 | 10 |
| hierro, total (miligramos) | 2 | 0.8 |
| potasio (miligramos) | 1840 | 48 |
| magnesio (miligramos) | 244 | 6 |
| sodio (miligramos) | 73 | 4 |
| fósforo (miligramos) | 450 | 7 |
| ioduro | 0.01 ug | |
| selenio, total | 14.8 ug | |
| zinc (cinc) | 0.5 mg | |
| Café, sucedáneo, soluble | Cava | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).