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Nabo, pelado, crudoPatata, asada
Nombre en inglésTurnip, peeled, rawPotato, roast
Parte comestible73%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)9
Proteínas (%)198
Carbohidratos (%)7091
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)77.1859.65
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.20.1
proteina, total (gramos)0.94.29
agua (humedad) (gramos)89.847.31
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)3.246.06
fibra, dietetica total (gramos)27.9
almidón, total0.2 g
azucares, totales3 g
sacarosa0.19 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales0.002 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.10.043
ácidos grasos saturados totales0.026 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)2.666671
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E0.04 mg
folato, total (microgramos)1622
equivalentes de niacina, totales (miligramos)63.065
ácido pantoténico (vitamina B5)0.2 mg
riboflavina (miligramos)0.050.106
tiamina (miligramos)0.050.122
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.090.614
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)2013.5
MINERALES
calcio (miligramos)3934
hierro, total (miligramos)0.37.04
potasio (miligramos)238573
magnesio (miligramos)80.616
sodio (miligramos)5721
fósforo (miligramos)31101
cobre0.01 mg
ioduro (microgramos)202.6
selenio, total (microgramos)10.7
zinc (cinc) (miligramos)0.10.49
Nabo, pelado, crudoPatata, asada

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).