Galleta ,tipo "digestiva", con chocolate vs. Gofio. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Galleta ,tipo "digestiva", con chocolate y Gofio.
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| Galleta ,tipo "digestiva", con chocolate | Gofio | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Cookie, "digestive" type, with chocolate | Gofio |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 42 | 6 |
| Proteínas (%) | 5 | 11 |
| Carbohidratos (%) | 53 | 83 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 2137.8 | 1662.05 |
| grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 24.1 | 2.48 |
| proteina, total (gramos) | 6.8 | 10.8 |
| agua (humedad) | 8 g | |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 66.5 | 81.57 |
| fibra, dietetica total (gramos) | 3.1 | 1.87 |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 8.9 | 0.41 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 1.8 | 1.55 |
| ácidos grasos saturados totales (gramos) | 12.2 | 0.51 |
| colesterol | 51 mg | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 0.17 ug | |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 1.1 mg | |
| folato, total | 8.6 ug | |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 2.7 | 4.45 |
| riboflavina (miligramos) | 0.11 | 0.02 |
| tiamina (miligramos) | 0.08 | 0.1 |
| Vitamina B-6, Total | 0.08 mg | |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 6.4 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio | 84 mg | |
| hierro, total (miligramos) | 2.1 | 5.73 |
| potasio | 210 mg | |
| magnesio (miligramos) | 41 | 97 |
| sodio | 450 mg | |
| fósforo (miligramos) | 130 | 371.6 |
| cobre | 0.24 mg | |
| ioduro | 7.4 ug | |
| selenio, total | 4.3 ug | |
| zinc (cinc) (miligramos) | 1 | 3.35 |
| Galleta ,tipo "digestiva", con chocolate | Gofio | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).