Zumo de zanahoria, fresco vs. Zumo de piña. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Zumo de zanahoria, fresco y Zumo de piña.
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| Zumo de zanahoria, fresco | Zumo de piña | |
|---|---|---|
| Nombre científico | Daucus carota | |
| Nombre en inglés | Carrot, fresh juice | Pineapple juice |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 6 | 2 |
| Proteínas (%) | 11 | 4 |
| Carbohidratos (%) | 84 | 95 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 97.01 | 192.4 |
| grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 0.15 | 0.1 |
| proteina, total (gramos) | 0.63 | 0.4 |
| agua (humedad) (gramos) | 93.9 | 86.2 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 4.75 | 10.7 |
| fibra, dietetica total (gramos) | 0.62 | 0.1 |
| sacarosa | 0.99 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.007 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.071 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 0.027 g | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 437 | 2 |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 0.56 | 0.03 |
| folato, total (microgramos) | 4 | 10 |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.77 | 0.25 |
| riboflavina (miligramos) | 0.06 | 0.02 |
| tiamina (miligramos) | 0.06 | 0.05 |
| Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.2 | 0.1 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos) | 3.8 | 9 |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 27 | 13 |
| hierro, total (miligramos) | 0.5 | 0.2 |
| potasio (miligramos) | 219 | 112 |
| magnesio (miligramos) | 13 | 12 |
| sodio (miligramos) | 52 | 2 |
| fósforo (miligramos) | 31 | 6 |
| ioduro | 7 ug | |
| selenio, total (microgramos) | 0.6 | 0.1 |
| zinc (cinc) | 0.1 mg | |
| Zumo de zanahoria, fresco | Zumo de piña | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).