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Zumo de zanahoria, frescoZumo de grosella negra
Nombre científicoDaucus carota
Nombre en inglésCarrot, fresh juiceBlack currant juice
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)6
Proteínas (%)1110
Carbohidratos (%)8490
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)97.01142.8
grasa, total (lipidos totales)0.15 g
proteina, total (gramos)0.630.8
agua (humedad) (gramos)93.987.4
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)4.757.6
fibra, dietetica total0.62 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales0.007 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.071 g
ácidos grasos saturados totales0.027 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides437 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.560.54
folato, total (microgramos)44
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.770.03
ácido pantoténico (vitamina B5)0.14 mg
riboflavina (miligramos)0.060.03
tiamina (miligramos)0.060.01
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.20.11
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)3.837
MINERALES
calcio (miligramos)2726
hierro, total (miligramos)0.55.2
potasio (miligramos)219190
magnesio (miligramos)1313
sodio52 mg
fósforo (miligramos)3129
cobre0.04 mg
ioduro (microgramos)71
selenio, total (microgramos)0.60.1
zinc (cinc)0.1 mg
Zumo de zanahoria, frescoZumo de grosella negra

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).