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Zumo de grosella negraZumo de zanahoria, fresco
Nombre científicoDaucus carota
Nombre en inglésBlack currant juiceCarrot, fresh juice
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)6
Proteínas (%)1011
Carbohidratos (%)9084
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)142.897.01
grasa, total (lipidos totales)0.15 g
proteina, total (gramos)0.80.63
agua (humedad) (gramos)87.493.9
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)7.64.75
fibra, dietetica total0.62 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales0.007 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.071 g
ácidos grasos saturados totales0.027 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides437 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.540.56
folato, total (microgramos)44
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.030.77
ácido pantoténico (vitamina B5)0.14 mg
riboflavina (miligramos)0.030.06
tiamina (miligramos)0.010.06
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.110.2
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)373.8
MINERALES
calcio (miligramos)2627
hierro, total (miligramos)5.20.5
potasio (miligramos)190219
magnesio (miligramos)1313
sodio52 mg
fósforo (miligramos)2931
cobre0.04 mg
ioduro (microgramos)17
selenio, total (microgramos)0.10.6
zinc (cinc)0.1 mg
Zumo de grosella negraZumo de zanahoria, fresco

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).