Vermut, s/e vs. Vino dulce, tipo oporto. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Vermut, s/e y Vino dulce, tipo oporto.
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| Vermut, s/e | Vino dulce, tipo oporto | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Vermuth, n/e | Sweet wine, "oporto" type |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 2 | |
| Proteínas (%) | 1 | |
| Carbohidratos (%) | 40 | 43 |
| Alcohol (%) | 60 | 54 |
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| alcohol (etanol) (gramos) | 12.1 | 10.2 |
| energía, total (kilojulios) | 582.1 | 550 |
| grasa, total (lipidos totales) | 0.3 g | |
| proteina, total (gramos) | 0.1 | 0.3 |
| agua (humedad) (gramos) | 74 | 69 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 13.5 | 14 |
| azucares, totales | 13.5 g | |
| VITAMINAS | ||
| folato, total | 0.1 ug | |
| equivalentes de niacina, totales | 0.08 mg | |
| riboflavina | 0.01 mg | |
| Vitamina B-6, Total | 0.01 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 8 | 4 |
| hierro, total (miligramos) | 0.5 | 0.4 |
| potasio (miligramos) | 42 | 97 |
| magnesio (miligramos) | 5 | 11 |
| sodio (miligramos) | 23 | 4 |
| fósforo (miligramos) | 7 | 10 |
| zinc (cinc) | 0.07 mg | |
| Vermut, s/e | Vino dulce, tipo oporto | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).