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TofuPipas de girasol, peladas, con sal
Nombre en inglésTofuSunflower seeds, peeled, with salt
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)4980
Proteínas (%)3911
Carbohidratos (%)118
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)496.7252612.45
grasa, total (lipidos totales) (gramos)6.62556.8
proteina, total (gramos)11.517.25
agua (humedad) (gramos)770.9
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)3.312.8
fibra, dietetica total (gramos)0.311.5
almidón, total1.65 g
azucares, totales1.65 g
GRASAS
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.058 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)3.202 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)2.522 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)10.72 g
ácido graso 18:237.39 g
ácido graso 18:30.079 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)1.310.841
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)3.237.469
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.85.953
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides0.166667 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)137.8
folato, total (microgramos)15238
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.18.181
riboflavina (miligramos)0.030.285
tiamina (miligramos)0.060.325
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.10.805
Vitamina C (ácido ascórbico)1.4 mg
MINERALES
calcio (miligramos)20057
hierro, total (miligramos)1.76.81
potasio (miligramos)180491
magnesio (miligramos)70129
sodio (miligramos)7613
fósforo (miligramos)1901158
ioduro1 ug
selenio, total (microgramos)8.462.2
zinc (cinc) (miligramos)0.75.3
TofuPipas de girasol, peladas, con sal

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).