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Ternera, solomillo, asadoTocino
Nombre en inglésVeal, sirloin, roasted, with separable fatBacon
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)2695
Proteínas (%)745
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)654.4062769.8
grasa, total (lipidos totales) (gramos)4.6379971
proteina, total (gramos)28.48.4
agua (humedad) (gramos)65.120.6
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)229.86
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.6210.86
ácidos grasos saturados totales (gramos)1.829.38
colesterol (miligramos)9857
VITAMINAS
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.150.03
folato, total10 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)8.61.3
riboflavina (miligramos)0.290.02
tiamina (miligramos)0.070.1
Vitamina B-121.2 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.350.37
MINERALES
calcio (miligramos)176
hierro, total (miligramos)1.30.7
potasio (miligramos)37575
magnesio (miligramos)255
sodio (miligramos)93560
fósforo (miligramos)236177
ioduro (microgramos)4.911
selenio, total (microgramos)8.71
zinc (cinc) (miligramos)2.10.4
Ternera, solomillo, asadoTocino

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).