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TabascoSurimi
Nombre en inglésTabasco, sauceSurimi
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)447
Proteínas (%)3466
Carbohidratos (%)2227
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)63.65379.5
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.760.7
proteina, total (gramos)1.2914.7
agua (humedad) (gramos)95.1776.8
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)0.86.1
fibra, dietetica total0.6 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.0610.15
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.4010.13
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.1060.18
colesterol35 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides492 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.010.85
folato, total (microgramos)11
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.1780.22
riboflavina (miligramos)0.0840.04
tiamina (miligramos)0.0320.02
Vitamina B-121 ug
Vitamina B-6, Total0.154 mg
Vitamina C (ácido ascórbico)4.5 mg
MINERALES
calcio (miligramos)1213
hierro, total (miligramos)1.160.3
potasio (miligramos)12864
magnesio (miligramos)1214
sodio (miligramos)633700
fósforo (miligramos)2360
selenio, total (microgramos)0.528.1
zinc (cinc) (miligramos)0.160.1
TabascoSurimi

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).