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SurimiSopa de sobre, sin reconstituir
Nombre en inglésSurimiInstant soup, dried
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)712
Proteínas (%)6614
Carbohidratos (%)2774
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)379.51337.49
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.74.34
proteina, total (gramos)14.710.99
agua (humedad) (gramos)76.811.29
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)6.158.24
fibra, dietetica total2.2 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.151.66
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.130.44
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.181.74
colesterol (miligramos)3574
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides11.79 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.850.27
folato, total (microgramos)13.42
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.220.3
riboflavina0.04 mg
tiamina (miligramos)0.020.01
Vitamina B-12 (microgramos)12.3
Vitamina B-6, Total0.13 mg
MINERALES
calcio (miligramos)1327.3
hierro, total (miligramos)0.32.1
potasio (miligramos)64319.2
magnesio (miligramos)1434.2
sodio (miligramos)700613.2
fósforo (miligramos)60194.4
ioduro6.9 ug
selenio, total (microgramos)28.163.2
zinc (cinc) (miligramos)0.11.8
SurimiSopa de sobre, sin reconstituir

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).