Suplemento proteico vs. San jacobo, congelado. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Suplemento proteico y San jacobo, congelado.
.
| Suplemento proteico | San jacobo, congelado | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Protein supplement | Breadcrumbed fried loin, ham and cheese |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 9 | 50 |
| Proteínas (%) | 91 | 7 |
| Carbohidratos (%) | 43 | |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 1639.75 | 991.68 |
| grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 4 | 13.34 |
| proteina, total (gramos) | 87.75 | 4.14 |
| agua (humedad) (gramos) | 4.42 | 52.8 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos | 25.16 g | |
| fibra, dietetica total | 4.52 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 0.671 | 4.2 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 1.729 | 5.584 |
| ácidos grasos saturados totales (gramos) | 0.871 | 2.484 |
| colesterol | 31 mg | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 11.4 ug | |
| Vitamina D | 0.7 ug | |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.67 mg | |
| folato, total (microgramos) | 200 | 12.02 |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.3 | 4.9 |
| riboflavina (miligramos) | 0.1 | 0.17 |
| tiamina (miligramos) | 0.2 | 0.42 |
| Vitamina B-12 | 13.41 ug | |
| Vitamina B-6, Total | 0.11 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 200 | 31.1 |
| hierro, total (miligramos) | 16 | 0.97 |
| potasio (miligramos) | 100 | 214.3 |
| magnesio (miligramos) | 40 | 20.8 |
| sodio (miligramos) | 1188 | 493.3 |
| fósforo (miligramos) | 862 | 187.3 |
| ioduro | 21.6 ug | |
| selenio, total | 10.2 ug | |
| zinc (cinc) (miligramos) | 4 | 0.29 |
| Suplemento proteico | San jacobo, congelado | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).