• Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉

Soja, germinada, en conservaTomate, maduro, pelado y triturado, enlatado
Nombre científicolycopersicum esculentum l
Nombre en inglésSoybean, sprouts, cannedtomato, ripe, peeled and ground, canned
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)712
Proteínas (%)6226
Carbohidratos (%)3162
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)54.7151.95
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.10.5
proteina, total (gramos)22.3
agua (humedad) (gramos)94.290.4
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)15.55
fibra, dietetica total (gramos)2.31.204
almidón, total0.5 g
azucares, totales0.5 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales0.077 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.202 g
ácidos grasos saturados totales0.071 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)3.5207
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E0.83 mg
folato, total (microgramos)1511
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.30.998
riboflavina (miligramos)0.070.058
tiamina (miligramos)0.030.093
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.040.18
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)19
MINERALES
calcio (miligramos)3160
hierro, total (miligramos)0.61
potasio (miligramos)351160
magnesio (miligramos)932
sodio (miligramos)131590
fósforo (miligramos)2434
ioduro (microgramos)12.2
selenio, total (microgramos)0.60.6
zinc (cinc) (miligramos)0.30.27
Soja, germinada, en conservaTomate, maduro, pelado y triturado, enlatado

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).