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Sardina, enlatada, en aceite, escurridaTrucha, ahumada
Nombre en ingléssardine, canned in oil, drainedTrout, smoked
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)5930
Proteínas (%)4145
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)989.56826.5
grasa, total (lipidos totales) (gramos)15.756.7
proteina, total (gramos)23.9321.9
agua (humedad) (gramos)58.8871.4
GRASAS
ácido graso 18:20.5 g
ácido graso 18:30.2 g
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)0.034 g
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)0.5 g
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)1.5 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales7.17 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales4.85 g
ácidos grasos saturados totales2.8 g
colesterol (miligramos)6559.3
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)4926
Vitamina D8.2 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.30.2
biotina2 ug
folato, total (microgramos)8.77
equivalentes de niacina, totales (miligramos)12.575.1
ácido pantoténico (vitamina B5)0.9 mg
riboflavina (miligramos)0.310.1
tiamina (miligramos)0.040.08
Vitamina B-12 (microgramos)29.63.2
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.470.23
MINERALES
calcio (miligramos)31426
hierro, total (miligramos)2.91
potasio (miligramos)388250
magnesio (miligramos)49.328
sodio (miligramos)36660
fósforo (miligramos)430180
cobre0.03 mg
ioduro (microgramos)33.411
selenio, total (microgramos)5016
zinc (cinc) (miligramos)2.80.8
Sardina, enlatada, en aceite, escurridaTrucha, ahumada

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).