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San jacobo, congeladoSalsa de sésamo
Nombre en inglésBreadcrumbed fried loin, ham and cheeseTahini
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)50
Proteínas (%)7
Carbohidratos (%)43
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total991.68 kJ
grasa, total (lipidos totales)13.34 g
proteina, total4.14 g
agua (humedad)52.8 g
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos25.16 g
fibra, dietetica total4.52 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales4.2 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales5.584 g
ácidos grasos saturados totales2.484 g
colesterol31 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)11.420.1
Vitamina D0.7 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E0.67 mg
folato, total (microgramos)12.0298
equivalentes de niacina, totales4.9 mg
riboflavina (miligramos)0.170.12
tiamina0.42 mg
Vitamina B-1213.41 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.110.15
Vitamina C (ácido ascórbico)4.2 mg
MINERALES
calcio31.1 mg
hierro, total (miligramos)0.974.42
potasio (miligramos)214.3459
magnesio (miligramos)20.895
sodio (miligramos)493.335
fósforo (miligramos)187.3790
ioduro21.6 ug
selenio, total (microgramos)10.234.4
zinc (cinc) (miligramos)0.294.62
San jacobo, congeladoSalsa de sésamo

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).