San jacobo, congelado vs. Salsa de sésamo. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de San jacobo, congelado y Salsa de sésamo.
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San jacobo, congelado | Salsa de sésamo | |
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Nombre en inglés | Breadcrumbed fried loin, ham and cheese | Tahini |
Parte comestible | 100% | 100% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | 50 | |
Proteínas (%) | 7 | |
Carbohidratos (%) | 43 | |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total | 991.68 kJ | |
grasa, total (lipidos totales) | 13.34 g | |
proteina, total | 4.14 g | |
agua (humedad) | 52.8 g | |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos | 25.16 g | |
fibra, dietetica total | 4.52 g | |
GRASAS | ||
ácidos grasos, monoinsaturados totales | 4.2 g | |
ácidos grasos, poliinsaturados totales | 5.584 g | |
ácidos grasos saturados totales | 2.484 g | |
colesterol | 31 mg | |
VITAMINAS | ||
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 11.4 | 20.1 |
Vitamina D | 0.7 ug | |
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.67 mg | |
folato, total (microgramos) | 12.02 | 98 |
equivalentes de niacina, totales | 4.9 mg | |
riboflavina (miligramos) | 0.17 | 0.12 |
tiamina | 0.42 mg | |
Vitamina B-12 | 13.41 ug | |
Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.11 | 0.15 |
Vitamina C (ácido ascórbico) | 4.2 mg | |
MINERALES | ||
calcio | 31.1 mg | |
hierro, total (miligramos) | 0.97 | 4.42 |
potasio (miligramos) | 214.3 | 459 |
magnesio (miligramos) | 20.8 | 95 |
sodio (miligramos) | 493.3 | 35 |
fósforo (miligramos) | 187.3 | 790 |
ioduro | 21.6 ug | |
selenio, total (microgramos) | 10.2 | 34.4 |
zinc (cinc) (miligramos) | 0.29 | 4.62 |
San jacobo, congelado | Salsa de sésamo |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).