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Salsa vinagreta, con aceite de olivaSésamo molido
Nombre científicoSesamum indicum l
Nombre en inglésVinaigrette sauce, with olive oilSesame loose change
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)10087
Proteínas (%)13
Carbohidratos (%)1
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)2661.822470.7
grasa, total (lipidos totales) (gramos)71.757358
proteina, total (gramos)0.218.2
agua (humedad) (gramos)21.94.7
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)0.20.9
fibra, dietetica total7.9 g
azucares, totales0.2 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)50.421.7
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)8.125.5
ácidos grasos saturados totales (gramos)10.18.3
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)0.33333312
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)9.52.53
folato, total97 ug
equivalentes de niacina, totales5 mg
riboflavina0.17 mg
tiamina0.93 mg
Vitamina B-6, Total0.75 mg
MINERALES
calcio (miligramos)8670
hierro, total (miligramos)0.210.4
potasio (miligramos)34570
magnesio (miligramos)11370
sodio (miligramos)70020
fósforo (miligramos)8720
selenio, total1.6 ug
zinc (cinc)5.3 mg
Salsa vinagreta, con aceite de olivaSésamo molido

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).