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Salsa siciliana, picanteSalsa carbonara
Nombre en inglésSicilian sauce, hotCarbonara sauce
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)6087
Proteínas (%)810
Carbohidratos (%)313
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)280.71269.1
grasa, total (lipidos totales) (gramos)4.629.9394
proteina, total (gramos)1.37.481
agua (humedad) (gramos)58.660.039
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)5.22.01
fibra, dietetica total1.8 g
azucares, totales2.01 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)3.49.931
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.631.1171
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.5917.574
colesterol (miligramos)296.8
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)31.61189.837
Vitamina D0.332 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)1.640.502
folato, total (microgramos)6.310.66
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.9170.9642
riboflavina0.1264 mg
tiamina (miligramos)0.090.1651
Vitamina B-12 (microgramos)0.910.298
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.120.0925
Vitamina C (ácido ascórbico)1 mg
MINERALES
calcio (miligramos)35.635.15
hierro, total (miligramos)13.40.332
potasio (miligramos)143.2133
magnesio (miligramos)37.39.28
sodio (miligramos)1343185.1
fósforo (miligramos)54.278.15
ioduro (microgramos)1.45.3
selenio, total (microgramos)1.43
zinc (cinc) (miligramos)1.030.7481
Salsa siciliana, picanteSalsa carbonara

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).