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Salsa carbonaraSalsa barbacoa
Nombre en inglésCarbonara saucebarbecue sauce
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)879
Proteínas (%)104
Carbohidratos (%)387
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1269.1739.97
grasa, total (lipidos totales) (gramos)29.93941.8
proteina, total (gramos)7.4811.8
agua (humedad) (gramos)60.03951
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)2.0137.81
fibra, dietetica total5.91 g
almidón, total3.3 g
azucares, totales2.01 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)9.9310.8
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)1.11710.7
ácidos grasos saturados totales (gramos)17.5740.3
colesterol96.8 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)189.83786.7
Vitamina D0.332 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.5026.6
folato, total (microgramos)0.663
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.96421.2
riboflavina (miligramos)0.12640.02
tiamina (miligramos)0.16510.03
Vitamina B-120.298 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.09250.08
Vitamina C (ácido ascórbico)7 mg
MINERALES
calcio (miligramos)35.1519
hierro, total (miligramos)0.3320.9
potasio (miligramos)133170
magnesio (miligramos)9.2819
sodio (miligramos)185.1810
fósforo (miligramos)78.1520
ioduro (microgramos)5.35.3
selenio, total (microgramos)31.3
zinc (cinc) (miligramos)0.74810.2
Salsa carbonaraSalsa barbacoa

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).