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Salsa barbacoaRollito de primavera
Nombre en inglésbarbecue sauceChinese spring roll
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)942
Proteínas (%)413
Carbohidratos (%)8744
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)739.971046.47
grasa, total (lipidos totales) (gramos)1.811.94
proteina, total (gramos)1.88.28
agua (humedad) (gramos)5150.6
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)37.8127.29
fibra, dietetica total (gramos)5.912.6
almidón, total3.3 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.83.036
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.75.601
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.32.116
colesterol16 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)86.71.2
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)6.60.02
folato, total (microgramos)38
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.22.725
riboflavina (miligramos)0.020.077
tiamina (miligramos)0.030.165
Vitamina B-120.44 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.080.167
Vitamina C (ácido ascórbico)7 mg
MINERALES
calcio (miligramos)1940
hierro, total (miligramos)0.91.41
potasio (miligramos)170165
magnesio (miligramos)1918
sodio (miligramos)810468
fósforo (miligramos)2085
ioduro (microgramos)5.32.7
selenio, total1.3 ug
zinc (cinc) (miligramos)0.20.62
Salsa barbacoaRollito de primavera

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).