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Salsa al roquefortSalsa de queso
Nombre en inglésRoquefort saucecheese sauce
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)9349
Proteínas (%)720
Carbohidratos (%)31
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1883.25458.6
grasa, total (lipidos totales) (gramos)47.48746.1
proteina, total (gramos)7.235.3
agua (humedad) (gramos)46.53877.03
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)0.19428.4
fibra, dietetica total0.5 g
almidón, total0.0062 g
azucares, totales0.188 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)28.1291.704
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)4.4971.202
ácidos grasos saturados totales (gramos)12.7722.568
colesterol (miligramos)3829
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)117.57367
Vitamina D (microgramos)0.0760.09
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)4.66260.29
folato, total (microgramos)20.145
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.2661.4
riboflavina (miligramos)0.02280.23
tiamina (miligramos)0.01520.04
Vitamina B-12 (microgramos)0.2280.5
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.04560.07
Vitamina C (ácido ascórbico)1 mg
MINERALES
calcio (miligramos)234.08160
hierro, total (miligramos)0.3620.1
potasio (miligramos)75.64170
magnesio (miligramos)17.7614
sodio (miligramos)933.2460
fósforo (miligramos)176.78170
ioduro (microgramos)14.814.8
selenio, total (microgramos)13.2
zinc (cinc) (miligramos)0.7760.6
Salsa al roquefortSalsa de queso

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).