Salsa agridulce vs. Sal yodada. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Salsa agridulce y Sal yodada.
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| Salsa agridulce | Sal yodada | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Sweet and sour sauce | Iodized salt |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 17 | |
| Proteínas (%) | 2 | |
| Carbohidratos (%) | 81 | |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total | 504.05 kJ | |
| grasa, total (lipidos totales) | 2.38 g | |
| proteina, total | 0.48 g | |
| agua (humedad) | 71.24 g | |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos | 23.99 g | |
| fibra, dietetica total | 0.8 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.695 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1.142 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 0.37 g | |
| VITAMINAS | ||
| folato, total | 2 ug | |
| equivalentes de niacina, totales | 0.2 mg | |
| riboflavina | 0.015 mg | |
| tiamina | 0.027 mg | |
| Vitamina B-6, Total | 0.044 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 18 | 29 |
| hierro, total (miligramos) | 0.85 | 0.2 |
| potasio | 66 mg | |
| magnesio (miligramos) | 7 | 290 |
| sodio (miligramos) | 353 | 38850 |
| fósforo (miligramos) | 9 | 8 |
| ioduro (microgramos) | 0.53 | 600 |
| selenio, total | 0.1 ug | |
| zinc (cinc) | 0.08 mg | |
| Salsa agridulce | Sal yodada | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).