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Salchicha, tipo país, a la planchaSobrasada
Nombre en inglésSausage, "país" type, griddleSobrasada
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7991
Proteínas (%)209
Carbohidratos (%)1
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1606.812491.1
grasa, total (lipidos totales) (gramos)34.561.4
proteina, total (gramos)18.5712.9
agua (humedad) (gramos)42.8624
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos0.86 g
azucares, totales0.86 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)10.6828.91
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)2.428.91
ácidos grasos saturados totales (gramos)8.5720.7
colesterol (miligramos)85.7172
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides363 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.290.57
folato, total (microgramos)2.142
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.22.68
riboflavina (miligramos)0.180.27
tiamina (miligramos)0.290.6
Vitamina B-12 (microgramos)1.140.9
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.230.2
Vitamina C (ácido ascórbico)1.14 mg
MINERALES
calcio (miligramos)21.4315
hierro, total (miligramos)1.711.9
potasio (miligramos)214.29259
magnesio (miligramos)11.4325
sodio (miligramos)857.141264
fósforo (miligramos)178.57310
ioduro (microgramos)5.511
selenio, total (microgramos)9.221.1
zinc (cinc) (miligramos)3.931.5
Salchicha, tipo país, a la planchaSobrasada

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).