Sal yodada vs. Rollito de primavera. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Sal yodada y Rollito de primavera.
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Sal yodada | Rollito de primavera | |
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Nombre en inglés | Iodized salt | Chinese spring roll |
Parte comestible | 100% | 100% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | 42 | |
Proteínas (%) | 13 | |
Carbohidratos (%) | 44 | |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total | 1046.47 kJ | |
grasa, total (lipidos totales) | 11.94 g | |
proteina, total | 8.28 g | |
agua (humedad) | 50.6 g | |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos | 27.29 g | |
fibra, dietetica total | 2.6 g | |
GRASAS | ||
ácidos grasos, monoinsaturados totales | 3.036 g | |
ácidos grasos, poliinsaturados totales | 5.601 g | |
ácidos grasos saturados totales | 2.116 g | |
colesterol | 16 mg | |
VITAMINAS | ||
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 1.2 ug | |
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.02 mg | |
folato, total | 8 ug | |
equivalentes de niacina, totales | 2.725 mg | |
riboflavina | 0.077 mg | |
tiamina | 0.165 mg | |
Vitamina B-12 | 0.44 ug | |
Vitamina B-6, Total | 0.167 mg | |
MINERALES | ||
calcio (miligramos) | 29 | 40 |
hierro, total (miligramos) | 0.2 | 1.41 |
potasio | 165 mg | |
magnesio (miligramos) | 290 | 18 |
sodio (miligramos) | 38850 | 468 |
fósforo (miligramos) | 8 | 85 |
ioduro (microgramos) | 600 | 2.7 |
selenio, total | 0.1 ug | |
zinc (cinc) | 0.62 mg | |
Sal yodada | Rollito de primavera |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).