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Sal yodadaRollito de primavera
Nombre en inglésIodized saltChinese spring roll
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)42
Proteínas (%)13
Carbohidratos (%)44
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total1046.47 kJ
grasa, total (lipidos totales)11.94 g
proteina, total8.28 g
agua (humedad)50.6 g
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos27.29 g
fibra, dietetica total2.6 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales3.036 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales5.601 g
ácidos grasos saturados totales2.116 g
colesterol16 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides1.2 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E0.02 mg
folato, total8 ug
equivalentes de niacina, totales2.725 mg
riboflavina0.077 mg
tiamina0.165 mg
Vitamina B-120.44 ug
Vitamina B-6, Total0.167 mg
MINERALES
calcio (miligramos)2940
hierro, total (miligramos)0.21.41
potasio165 mg
magnesio (miligramos)29018
sodio (miligramos)38850468
fósforo (miligramos)885
ioduro (microgramos)6002.7
selenio, total0.1 ug
zinc (cinc)0.62 mg
Sal yodadaRollito de primavera

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).